Trüffelhang Entwicklung

2019 Unser Beginn

Idee und Einbringung der Informationen zum Betreiben einer Trüffelplantage sind abgeschlossen. Nach einem einjährigen ausforschen rund um die Trüffel mit Gesprächen, Büchern und Internet haben wir nun folgende Punkte abgearbeitet und freuen uns über die Ergebnisse:

 

Bereits Bestehend:

  • Informationswebsite www.trüffelhang.at - Trüffelinformationsseite
  • Trüffelforum - Österreichs erstes Trüffelforum
  • Eröffnung Trüffel Online Shop - Trüffel und Trüffelprodukte vom Partner ( bis zur ersten Ernte ) 
Die Trüffelhangentwicklung - vom Einsetzen der Trüffelbäume zum bewirtschaften der Trüffelplantage bis zur Trüffelernte
Trüffelhang Entwicklung

In der nahen Zukunft geplant:

  • Anlegen unserer Trüffelplantage ( voraussichtlich 2021 )
  • Gründung des Einzelunternehmens Trüffelhang.at
  • Trüffelplantagenführungen und Trüffelseminare
  • Aussteller bei Trüffelmärkten und Trüffelmessen
  • Anlegen eines Trüffellehrpfades entlang der Trüffelplantage
  • Trüffelshop - Vertrieb von Biotrüffeln von der eigenen Trüffelplantage
  • Weitere Bioprodukte ab Hof

 

Nächste Schritte 2021

  • Bodenproben entnehmen und auswerten
  • Bodenvorbeitung durch natürliche Kalkung und Mineralisierung
  • Aufstellen des Wildzaunes mit einer Länge von ca. 450m
  • Bepflanzung der Anlage durch 375 Stk. geimpfte Jungsträucher
  • Errichtung eines Wurzel- und Kleintierschutzes
  • 375 Stk. Strohmulchabdeckung anbringen
  • Anschaffung eines Mähroboters zur Mähung, Mulchung und Unkrautvermeidung auf der Plantage für 7500m2
  • Pflege und Kontrolle der Anlage 

Leider mussten wir einige Punkte vom Entwicklungsplan Corona-bedingt verschieben oder abändern. 

 

Unsere jährlichen Arbeiten im Trüffelgarten bestehen aus Bodenanalysen, Pflanzen-Begutachtung, eventuelle Nachbepflanzung, mähen, mulchen, gießen, Baumschnitt, Brûlée Bearbeitung, Begehung der Plantage mit unserem Partner.

Weitere Ziele 2021

  • Errichtung eines Trüffellehrpfades direkt entlang dem Zaum unserer Trüffelplantage
  • Erweiterung der Anlage um weitere 375 Stk. Jungsträucher
  • Bodenproben entnehmen und auswerten
  • Gegebenenfalls Korrektur der Bodenwerte durch natürliche Kalkung und Mineralisierung
  • Nachpflanzung von Jungsträucher wenn nötig
  • Pflege und Kontrolle der Anlage

Leider mussten wir einige Punkte vom Entwicklungsplan Corona-bedingt verschieben oder abändern.

Trueffelhang Instagram - Folge Trüueffelhang.at auf Instagram
Instagram

Frische Trüffel kaufen 

 

Frische Trüffel und Trüffelprodukte kaufen vom ausgewählten Partner bis zur ersten eigenen Ernte auf unserem  Trueffelhang.


Trueffelhang.at     Familie Unger     Markt 25     A-4192 Schenkenfelden     E-Mail Kontakt

Frische Trüffel kaufen im Trüffelshop. Trüffelöl, Trüffelprodukte und Trüffelgeschenksets kaufen. Von Trüffelanbau über Trüffelarten zum Trüffelhund. Trüffelrezepte für die Trüffelküche und Trüffelbäume für die Trüffelplantage. Die verschiedenen Trüffelarten und die Trüffelsaison.