Optimalen Trüffel Boden Werte

Brúlés bearbeiten:

  • 1x jährlich, wir vermuten im Frühjahr bevor der Trüffelbaum im Saft steht
  • Übliche Bearbeitungstiefe 8cm
  • Aufgrund der Gefahr längerer Frostperioden während der Erntezeit von Dezember bis Februar wir der Boden bis zu einer Tiefe von 20cm bearbeitet um die Wurzeln in die Tiefe zu zwingen und dadurch vor Frostschäden zu schätzen. Weiters werden hier die oberen Feinwurzeln zerschnitten das keinen negativen Effekt hat, sondern das Wurzelwachstum anregen soll.
  • Kappung der Bäume beim Terminaltrieb um das Höhenwachstum zu bremsen.

Hallo liebe Fam. Unger, ich bin ja Obfrau vom Österreichischen Hobby-Kochverband und habe ihren Newsletter gelesen.

Eine Frage – ich möchte gerne für Mitglieder im Herbst einige Genussreisen in kleinem Rahmen organisieren. Kann man sich bei Euch den Betrieb ansehen bzw. auch eine Trüffelsuche machen? Wie kann ich mir das vorstellen?

Oder auch eine tolles Trüffelessen?

Danke für Info.

Michi Lefor

Von: Familie Unger <trueffelhang@gmail.com>

Gesendet: Montag, 11. Mai 2020 09:44

An: Michaela Lefor <lefor@oekgv.at>

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