Geschichte vom Trüffelhang.at

Auf der Suche wie man diesen schönen Grund auch landwirtschaftlich nachhaltig nutzen könnte entstand die Idee vom Trüffelhang .

Der Herr des Hauses, Dieter Unger, hatte die außergewöhnliche Idee Trüffeln selbst anzubauen schon vor Jahren.

Diese Idee wurde schnell zum Traum der nun Wirklichkeit wird.

 

Eine biologische  Bewirtschaftung einer Trüffelplantage mit ca.750 Wirtsträuchern (375 Haselsträucher + 375 Hainbuchensträucher) auf ca. 9.000m2 landwirtschaftlicher Nutzfläche. Zusätzlich kommt ein Kräutergarten und ein Gewächshaus zum Anbau verschiedener Kräuter, Gemüsesorten und Orchideen hinzu. Weiters eine Freilaufhühnerfarm für Bio-Eier und Birkenhonig vom Hof.

Als Einzelunternehmen sollen diese Produkte dann vermarktet werden.

 

Die Trüffelhang Meilensteine:

  • Frühjahr 2019    Gründung der Firma Trüffelhang.at
  • Frühjahr 2019    Erstellung Webauftritt ( www.trüffelhang.at )
  • Herbst 2020    Pflanzung von 375 Stk. Sträuchern
  • Frühling 2021   Errichtung eines Trüffellehrpfades direkt entlang dem Zaum unserer Trüffelplantage
  • Herbst 2021     Pflanzung von weiteren 375 Stk. Sträuchern
  • 2025-2028    Voraussichtliche erste Ernte

Unsere jährlichen Arbeiten im auf der Trüffelplantage bestehen aus Bodenanalyse, Pflanzenbegutachtung, eventuelle Nachbepflanzung, mähen, mulchen, bewässern, Baumschnitt, Begehung der Plantage mit Partner

 

Weitere BIO Produkte werden biologisch auf unserem Hof angebaut und direkt Vorort sofort verarbeitet und gelagert:

 

  • Haselnussstrauch: Haselnüsse
  • Trüffel: Trüffeln, Trüffelöl, Trüffelbutter, Trüffelsalz, Trüffelextrakt usw.
  • Kräuter: Safran, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, 
  • Thymian, Oregano, Pfefferminze, Jiaogulan, u.ä.
  • Bienenstock: Birkenhonig
  • Freilaufhühner: Eier

Oberösterreichs Erste Trüffelplantage    Wir verwirklichen uns mit Trüffelhang.at einen lang gehegten Traum. Eine biologische Bewirtschaftung einer Trüffelplantage mit ca.750 Wirtsträuchern (375 Haselsträucher + 375 Hainbuchensträucher) auf ca.
Oberösterreichs erste Trüffelplantage

 Trueffelhang.at

Fam. Unger

Markt 25

A-4192 Schenkenfelden

trueffelhang@gmail.com