Trüffeltee

Der Trüffeltee - Wirkung und Rezept

Ein Tee aus Trüffeln ist ideal um möglichst viele der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffeaufzunehmen.

Pilze isst man überwiegend roh, doch wenn man hohe Dosen des Trüffels einnehmen möchte wird der intensive Geschmack zum Problem. Die Lösung ist ein Trüffel-Tee, er wirkt magenschonend, wird schneller absorbiert und bindet dabei Schadstoffe die ruck-zuck wieder ausgeschieden werden, reduziert Übelkeit und zusammen mit Honig (oder Süßstoff) schmeckt er auch noch köstlich.

 

Rezept Trüffeltee:

Nun finden Sie ein Rezept für den außergewöhnlichen Trüffeltee. Er wirkt mit frischen als auch mit getrockneten Trüffeln, aber bitte beachten Sie, dass die Inhaltsstoffe keine Hitze vertragen, deshalb immer Temperaturen unter 50 Grad Celsius verwenden!

  • Trüffel in möglichst kleine Stückchen schneiden (Inhaltsstoffe ziehen besser in Tee ein)
  • Wasser aufkochen und auf ca. 45 C abkühlen lassen
  • Die Trüffelstückchen in ein Teeei oder Teebeutel geben
  • Mischung 10 – 15 min ziehen lassen, gelegentlich umrühren
  • Tee abseihen und Honig hinzufügen
  • Andere Tee-Varianten sind mit Zitronensaft oder Ingwer

 

Den Teesud kann man auch mehrmals verwenden.

Pilze isst man überwiegend roh, doch wenn man hohe Dosen des Trüffels einnehmen möchte wird der intensive Geschmack zum Problem. Die Lösung ist ein Trüffel-Tee, er wirkt magenschonend, wird schneller absorbiert und bindet dabei Schadstoffe die ruck-zuck w
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Oberösterreichs Erste Trüffelplantage    Wir verwirklichen uns mit Trüffelhang.at einen lang gehegten Traum. Eine biologische Bewirtschaftung einer Trüffelplantage mit ca.750 Wirtsträuchern (375 Haselsträucher + 375 Hainbuchensträucher) auf ca.
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